川崎の隠れた寿司名店巡り：鮮魚と職人技が織り成す至極のひと皿
職人の技が光る、絶品のひと皿を求めて、川崎の隠れ家へ。
神奈川県に位置し、東京都に隣接する都市が魅力をたくさん持つ地…
寿司の文化は日本の食文化の象徴ともいえる存在であり、各地域で…
関東地方の中心に位置する小さな都市には、多様な食文化が栄えて…
多様な食文化に恵まれた地域の中で、特に寿司において独自の魅力…
食文化は地域の大切な一部であり、川崎も例外ではない。